Сборник бисквитных тортов «Идеальные разрезы» — 12 пошаговых и простых в исполнении рецептов из доступных ингредиентов с интересными вкусовыми сочетаниями. Сборник содержит информационные блоки с теоретическими данными, советами и лайфхаками.

Сборник (12 пошаговых рецептов):

Больше, чем Ферреро
Малиновый-малиновый
Абрикосовый пирог
Шоколадный с инжиром и кленовым муссом
Max Fun
Земляничное печенье
Запеченная груша с ванилью и пеканом
Клубничный маршмеллоу
Вертикальный медовик с заварным фисташковым кремом и карамелизированным арахисом
Маково-лимонный с черникой и безе
Персиковый чизкейк
Баноффи

Сборник в виде технологических карт с подробным описанием процессов в текстовом формате PDF.

Сборник бисквитных тортов Идеальные разрезы [Ксения Хохлова] @ks_candymom