В сборнике «Начинки для десертов» собраны начинки для различных десертов — тортов, пирожных, макарон и других. В каждой начинке будет указано, для какого десерта она больше подходит, но это носит лишь рекомендательный характер.

Сборник начинок для десертов:

Взбитая соленая карамель
Лимонный крем (без сливочного масла)
Вафельная крошка (Роялтин)
Лаймовый гель
Ягодное кремю
Взбитое клубничное желе
Карамельная намелака
Тропический конфитюр
Взбитый ганаш «Капучино»
Мягкое фундучное пралине
Кокосовый мусс
Тропический ганаш

Сборник в текстовом формате PDF с подробным описанием процесса приготовления каждой начинки.

Сборник начинок для десертов [Ольга Куликова] @kulik_ova