СБОРНИК СЫРОЕДЧЕСКИХ RAW-ДЕСЕРТОВ
Научитесь готовить полноценные сладости, от которых все будут в восторге без духовки и другой термообработки.
Любимые вкусы: цитрус, шоколад, ягоды, экзотика и ваниль-кокос стали еще ярче и полезнее.

Десерты без выпечки — это так называемые, RAW-десерты. Они не подвергаются термообработке, максимум — в них присутствуют элементы нагревания.
Чем хороши такие десерты? Вся фруктовая составляющая в них сохраняет свои полезные свойства в полном объеме. Такие сладости подходят тем, кто придерживается в питании сыроедческого, вегетарианского или веганского типа питания. Ну и, конечно,Робот55,R они доступны к приготовлению, даже если у вас нет духовки или вы не любите заморачиваться с выпечкой.
Подведем итоги. RAW-десерты — это:

десерты, которые подойдут людям фактически с любым типом питания;
сладости, в которых полезные вещества не уничтожаются термообработкой;
десерты, которые можно приготовить практически при любых условиях, так как для них не нужна духовка!

И не думайте, что RAW-десерты однообразны. Это и торты, и конфеты, и батончики.
Анастасия — основатель бренда Vmesto Testa, автор онлайн-курса RAWмания, преподаватель оффлайн мастер-классов по ПП-десертам, куратор онлайн курсов по веган/пп десертам, участница экомаркетов, ярмарок и поставщик десертов в кофейни.
Она собрала 7 своих авторских рецептов RAW-десертов в сборник.
А еще они не содержат белого сахара и глютена и их можно давать деткам с 1 года. Только посмотрите, что это за десерты!

НЕтворожная пасха (ваниль с курагой) — без сахара, без творога, без глютена и без ожиданий перед духовкой “поднимется ли тесто”.
RAW пирожное черника-лаванда с жидкой начинкой из смородины — невероятное сочетание ягодных вкусов и цветочного аромата.
RAW батончики из кешью крема манго/маракуйя в шоколадной глазури — такого вкуса не встретите среди традиционных десертов.Робот55
Шоколадный «чизкейк» с вишней — без сыра и без выпечки (с элементами нагревания) и с восторженными отзывами.
Арахисовое мороженое — полезный освежающий десерт, без молочных продуктов в составе.
Кокосовый батончик в молочном шоколаде (без лактозы) — вот это настоящее райское удовольствие.
Торт цитрусовый (с кешью кремом), с грушевым компоте и грейпфрутовым конфи. Без выпечки, с элементами нагревания (агар-агар).

Сборник сыроедческих RAW-десертов [Анастасия]