[schoolsweet] Рулет Рождественское полено [Анастасия Сдобникова, Мария Фомина]

Онлайн мастер-класс РУЛЕТ «Рождественское полено».

Программа:

• Рецепт приготовления воздушного, пористого и насыщенного шоколадного бисквита
• Способ приготовления нежного, но при этом стабильного крема, который будет идеально держать форму
• Секреты пряной начинки из вишни
• Красивый и нарядный, но очень простой в приготовлении декор из бельгийского шоколада. Покажем, как оформляем мы и вдохновим на импровизацию в оформлении десертов!

Технологическая карта (в текстовом формате PDF) с подробным описанием каждого шага по приготовлению бисквита + начинки + крема + декора для десерта «Рулет «Рождественское полено».