[selfsweets_spb] Торт Лайм — малина. Технологическая карта [Юлия Залесских]

80

Вы получите: рецепт торта и подробную техническую карту
Состав десерта:

  • Нежнейший ванильный бисквит — легчайший как облачко
  • Дальше идёт слой лаймового ганаша на белом шоколаде Callebaut
  • Потом вас окутывает кислинка безумной малиновой начинки
  • Это все укутано в пушистый сливочный крем-чиз