[Школа Низкоуглеводных Десертов] Куличи 2024 [ketocake39]

120

Подойдет для новичков и более опытных!

4 бесподобных бездрожжевых куличика без сахара и глютена:

  • Классический ванильный с ягодами
  • Воздушный шоколадный
  • Пушистый лимонный
  • Творожный на рикотте

А также:

  • Сладкая белковая глазурь и нежная пасочка в подарок (после выполнения одного из рецептов программы)

Пищевая ценность, БЖУ:

Классический ванильный
б 14.6г, ж 28г, у 3г, пв 1.7г
330 ккал

Воздушный шоколадный
б 12.3г, ж 24.5г, у 3.8г, пв 4.5г
296 ккал

Пушистый лимонный
б 20.7г, ж 18.3г, у 3.8г, пв 0.8г
264 ккал

Творожный на рикотте
б 15.6г, ж 20.8г, у 3.3г, пв 0.8г
264 ккал

Ингредиенты:
ВНИМАНИЕ!
Рецепты состоят из разных ингредиентов.
Продукты со * понадобятся во всех рецептах.

  • Яйцо*
  • Молоко любое (коровье или растительное)
  • Мука миндальная*
  • Пектин яблочный*
  • Подсластитель любой*
  • Разрыхлитель*
  • Камедь ксантановая или винный камень*
  • Лимон
  • Ягода сушеная
  • Масло сливочное
  • Йогурт несладкий
  • Рикотта
  • Какао тертое или темный шоколад
  • Мука кокосовая
  • Изолят сывороточного белка или мицелярный казеин

Инвентарь:

  • Бумажная форма для кулича
  • Миксер любой
  • Весы кухонные
  • Духовка любая с режимом подогрева «верх+низ»