Сладкий бокс [Ирина Юркова]

что входит в программу

Воздушные и нежные

• зефир клубничный
• пастила ягодная
• маршмеллоу

сладости родом из детства

• шоколадная колбаска
• муравейник

безе / меренга

• тающие во рту воздушные безе, с орехом, с шоколадом
• тающие во рту воздушные безе, с орехом, с шоколадом

Чему научишься на курсе

Безе
В составе белок и сахар, но огромное поле для вариаций вкусов. Сделаем безе с орехом, с шоколадом.

Зефир
Научитесь делать клубничный зефир. Его можно делать и ручным и планетарным миксером.

Пастила ягодная
Отличный вариант в сезон ягод!
Содержит сахара в два раза меньше чем в зефире.
Отличная возможность переработать весь садовый урожай яблок и ягод.

Песочное печенье и изделия из него
Универсальное тесто с минимальным содержанием сахара, быстрого приготовления, может служить основой для печенья любой формы, а так же как составляющая для вкусных домашних сладостей Шоколадная колбаска и Муравейник.

Маршмеллоу
Сделаем несколько видов маршмеллоу — ванильный, ягодный , шоколадный.