Современные десерты. Часть 1 [Эми Левин]

195

В программу курса входит 3 десерта + 1 бонусный рецепт
Каждый десерт состоит из 5-7 элементов и включает сочетание

  • -фруктовой начинки кули или желе на основе агар-агар
  • -крем и карамель с разными вкусовыми и текстурными добавками
  • -глазурь и элементы декора
  • -тарталетки или коржи

Всего 25 видео уроков + печатные материалы к курсу

Программа курса и список ингредиентов/инструментов в закрепленный сторис .

В курсе используются только веган ингредиенты и натуральные подсластили!
Все десерты без выпечки, но для работы с агар-агар и ягодного кули используется тепловая обработка.

Видеоуроки переведены и озвучены на русский язык, все участники имеют возможность задавать вопросы в процессе обучения, доступ к курсу не ограничен по времени.