Видеоурок «Белый каменный ганаш»
Отработанный рецепт:
Идеальный крем, чтобы на нем рисовать
На ощупь как мастика
Твёрдый даже если долго стоит без холодильника
Можно долго держать в руках
Можно использовать летом
Вкусный и натуральный
Можно крепить любой декор
В уроке:
Видео приготовления ганаша, выравнивание им торта
Перенос рисунка на ганаш
Рисование красителями на ганаше
Рецепт
Инвентарь:
Силиконовая лопатка
Шпатель для выравнивания
Ручной или планетарный миксер
Венчик
Весы
Пирометр или игольчатый термометр
Микроволновка или водяная баня
Плоская синтетическая кисть

[tapioka.cake] Видеоурок Каменный ганаш и рисунок по нему