Тарт «BUTTON» [Анна Турлакова]

150

Видеоурок по приготовлению тарта “BUTTON” (Пуговка-тарт)

Что будем делать?

  • Нежнейший фундучный ганаш
  • Мусс джандуйя с меренгой
  • Шоколадное сабле (из которого мы сделаем тарт)
  • Фундучный бисквит
  • Хрустящее фундучное пралине
  • Шоколадное кольцо из белого шоколада с рисунком
  • Шоколадная печать
  • Пластичный шоколад из 100% шоколада
  • Покрытие велюром

Видео-урок и техкарта