Тарт BUTTON [Анна Турлакова]

Видеоурок по приготовлению тарта “BUTTON” (Пуговка-тарт)

Что будем делать?

• Нежнейший фундучный ганаш
• Мусс джандуйя с меренгой
• Шоколадное сабле (из которого мы сделаем тарт)
• Фундучный бисквит
• Хрустящее фундучное пралине
• Шоколадное кольцо из белого шоколада с рисунком
• Шоколадная печать
• Пластичный шоколад из 100% шоколада
• Покрытие велюром

Видео-урок и техкарта