Торт Баунти [Make Cake]

Вы получите уроки по приготовлению торта «Баунти», который никого не оставит равнодушным. Продолжительность — около 30 минут.

Влажные бисквиты с кокосовой стружкой, нежнейшая кокосовая прослойка из намелаки, взбитый молочный ганаш в роли крема. Почему «Баунти»? Потому что это райское наслаждение…)
Какие рецепты включены в урок?

• Кокосовый бисквит
• Кокосовая намелака
• Кокосовая карамель
• Взбитый молочный ганаш
• Крем для покрытия
• Крем для нанесения «штрихов»
• Чаша из изомальта

Что научимся делать?

1. Сборка квадратного торта
2. Покрытие квадратного торта кремом (секреты и нюансы)
3. Работа с изомальтом
4. Декорирование «штрихами» и серебряными брызгами
5. Декорирование фруктами и изомальтом