Торт «БУРГЕР» — брутальный внешне и восхитительно-вкусный внутри! Для любителей фаст-фуда и не только!

✓ Сложность урока: простая
✓ Список продуктов и описание технологий
✓ Теоретический материал
✓ Подробные рецепты
✓ Пошаговые инструкции
✓ Обучение в формате видео с подробной демонстрацией и комментариями преподавателей

Вы получите навыки и узнаете секреты, которые пригодятся для приготовления других тортов, десертов и создания своих собственных авторских шедевров!

Что в уроке?

Технологическая карта и видео приготовления начинки торта «Марципановый бисквит, пряная вишня и сливочно-творожный крем»
Рецепт приготовления ганаша на темном шоколаде
Сборка и формирование торта
Выравнивание торта и обтяжка мастикой
Декор торта
Лепка декоративного элемента — острого перца
Роспись торта

Торт Бургер [Елена Гнут]