Торт Кракатук [Елена Крохмаль]

60

АВТОРСКИЙ — Вы не встретите такой торт в интернете
СОВРЕМЕННЫЙ — Этот торт станет хитом любого праздника или покорит ваших клиентов
СБАЛАНСИРОВАННЫЙ — Легкий, нежный и не очень сладкий — так как мы любим))

Кракатук — это название волшебного ореха из сказки про Щелкунчика и наш торт тоже получится сказочным и волшебным, именно таким, чтобы Новый год удался на славу!
Потрясающее сочетание хрустящего Дакуаза с фундуком, вкуснейший крем с белым шоколадом и чернослив, пропитанный ромом, с мягким грильяжем. Этот торт просто завораживает!

На мастер-классе мы с Вами вместе:

  • Приготовим бисквит Дакуаз и испечем тонкие хрустящие коржи
  • Сделаем мягкий грильяж
  • Приготовим нежный и вкусный крем с белым шоколадом
  • Соберем торт
  • Сделаем шоколадную глазурь
  • Покроем торт глазурью
  • Приготовим крем для украшения
  • Оригинально украсим торт шоколадными украшениями для эффектной подачи