Торт Новогодний медвежонок [Анастасия Политыкина]

Торт «Медвежонок с шариком».
Внутри очень детский тортик «Тотальный мандарин» — супер сочный и нежный, он точно станет вашим любимцем.
В уроке приготовим торт, укрепим ярусным способом, смоделируем мишутку, поработаем с текстурами, сделаем шоколадный шар с сюрпризом внутри, пройдем простой вариант темперирования шоколада.

Торт выполнен без мастики!