Торт Рафаэлло [kasadelika]

• Кокосовый бисквит
• Кокосовая пропитка
• Творожно-заварной крем
• Хрустящий слой с вафельной крошкой, миндалем и кокосовой стружкой

В технологической карте даны пометки о заменах в составе для уменьшения себестоимости без потери вкусовых качеств.

Формат: технологическая карта с подробным описанием процесса приготовления в формате pdf.