Урок. Последний в этом году.
Как обычно :
Декор только шоколад. Можно и без аэрографа, можно и с ним, я и так и так покажу. Из форм только 1 полусфера 6-8 см диаметр.
Из того что особенно интересно.

Элементарный ганаш для выравнивания.
Хитрости по выравниванию квадрата /прямоугольника, да хоть шестигранник можете так заровнять…
В видео нет выпечки и замеса теста, крема, потому что там ооочень просто и нечего снимать, зато
Есть тех карта с подробными указаниям. Хитовый хит карамельный торт.

Торт Рождественский фонарь [Ксения Панько] @panimarzipany