Торт Трюфель [Татьяна Коледа]

120

Видео-урок по торту «Трюфель»

Шоколадно-шоколадный с шоколадом в шоколаде — это про данный торт 🍫

В урок входит подробная технологическая карта и видео всех этапов работы (от выпечки до сборки + приготовление крема для выравнивания)

Торт «Трюфель»

  • Шоколадный бисквит
  • Крем-ганаш
  • Хрустящий слой
  • Шоколадная помадка
  • Шоколадный крем для покрытия

Видео + технологическая карта