Торт Трюфель [Татьяна Коледа]

Шоколадно-шоколадный с шоколадом в шоколаде — это про данный торт

В урок входит подробная технологическая карта и видео всех этапов работы (от выпечки до сборки + приготовление крема для выравнивания)

Торт «Трюфель»

• Шоколадный бисквит
• Крем-ганаш
• Хрустящий слой
• Шоколадная помадка
• Шоколадный крем для покрытия

Видео + технологическая карта