[Travelina] Все о брожении. Технология теста на закваске

350

Многие люди, которые сталкиваются с закваской в первый раз очаровываются ею, при этом видя, какого внимания она требует, недоумевают и начинают сомневаться в своих силах.

И когда им достается кусочек закваски, чаще всего слышится вопрос, а смогу ли я правильно её вести? Со временем эти недоумения уступают место страсти к чему-то увлекательному, страсти, которая переполняет и разгорается все сильнее.

Некоторые начинают испытывать настоящую привязанность к своим закваскам, называя их «моя малышка» или «моя деточка» из-за того внимания, которого требует ведение закваски.

А потом они понимают, что их обязанности при ведении закваски менее обременительны, чем казалось раньше, а результаты этого процесса окупаются с избытком.

Так что добро пожаловать в Фантастический Мир Закваски.

Формат PDF