[УОМ] Интегральная спортивная нутрицилогия [Ирина Зеленкова, Мария Чайковская]

395

Блок 1-8
Программа повышения квалификации для специалистов, с исчерпывающим набором навыков и знаний для работы в спортивной нутрициологии

Приглашаем на программу:

  • Нутрициологов с желанием работы в сфере спорта и фитнеса
  • Тренеров для использования питания как инструмента повышения эффективности тренировок и восстановления
  • Спортивных психологов для понимания особенностей питания клиентов, занимающихся спортом и фитнесом и
    своевременного выявления расстройств пищевого поведения
  • Студентов и выпускников УОМ всех программ
  • Спортсменов и любителей для формирования сбалансированного рациона питания

Вам будет особенно полезно пройти программу, если вы:

  • Хотите расширить свой круг клиентов и начать сопровождать профессиональных спортсменов
  • Помимо улучшения физической формы и здоровья, также хотите научиться повышать функциональные показатели тела, выносливость и спортивные достижения за счет нутрициологии
  • Вы спортсмен, у которого есть базовые знания нутрициологии, и вы хотите больше углубиться в спортивные нюансы для своих личных спортивных целей
  • Сталкиваетесь с большим количеством противоречивой информации в сфере спортивного питания, БАД и диет для спортсменов, хотите получить исчерпывающую, актуальную и достоверную информацию

Преподаватели и авторы программы
Программа имеет авторский подход научных руководителей программы с большим опытом работы с профессиональными международными спортсменами, в том числе олимпийского уровня
Ирина Зеленкова к.м.н., врач спортивной медицины МОК, член медицинской комиссии международной ассоциации олимпийцев, научный сотрудник Университета Сарагосы, Испания (научная группа GENUD — growth, exercise, nutrition and development), член редакции BMJ Open и Frontiers
Мария Чайковскаяврач-гастроэнтеролог, спортивный нутрициолог Инновационного Центра Олимпийского комитета России, ФК Локомотив, научный редактор издательства МИФ, член Национальной ассоциации клинического питания

Какой будет результат?

  • Сможете работать спортивным нутрициологом со спортсменами любого уровня
  • Повысите свою квалификацию в области спортивной нутрициологии
  • Будете легко ориентироваться в различных стратегиях повышения спортивного результата с помощью питания и спортивных добавок
  • Сможете составлять научно-обоснованные программы нутритивной и метаболической поддержки
  • Будете понимать особенности работы в профессиональном спорте (антидопинг)
  • Сможете ответить на самые сложные вопросы по питанию и спортивным добавкам от клиентов, тренеров и спортсменов

Содержание программы
БЛОК 1 Введение в нутрициологию и физиологию спорта

Лекции

  • Основы спортивной физиологии
  • Метаболизм и энергообеспечение спортивной деятельности (физиология мышечной деятельности
  • Отличие питания спортсменов и не спортсменов, рекомендации по питанию в спорте и фитнесе

БЛОК 2 Стратегии питания для менеджмента веса
Лекции

  • Объективные методы исследования для оценки исходного уровня и прогресса: антропометрия, морфометрия,
    денситометрия, основной обмен, метаболическое тестирование
  • Методики оценки рациона
  • Расчет энергетической ценности рациона КБЖУ
  • Питание для поддержания оптимального веса во время интенсивных физических нагрузок
  • Набор мышечной массы для спортсменов различных видов спорта
  • Снижение массы тела за счёт уменьшения количества жировой ткани
    Расчёт скорости достижения результата.
  • Коучинговые подходы в изменении пищевых привычек

БЛОК 3 Питание и гидратация в контексте тренировочного процесса
Лекции

  • Особенности питания в контексте тренировочного процесса
  • Составление плана питания при подготовке и участии в соревнованиях
  • Адекватная гидратация в зависимости от условий окружающей среды. Биохимические процессы, лежащие в основе
    усвоения жидкостей
  • Практические рекомендации по потреблению жидкости, спортивных напитков, углеводов и электролитов в зависимости
    от вида и продолжительности физической нагрузки

БЛОК 4 Нутриентная и метаболическая поддержка спортсменов
Лекции

  • Потребности организма в микро- и макроэлементах в зависимости от уровня активности , изменений потребностей
    организма или условий внешней среды
  • Особенности нутриентной и метаболической поддержки в спорте и фитнесе
  • Спортивные добавки и кодекс ВАДА, риски связанные с их употреблением
  • Оценка необходимости назначения витаминов и микроэлементов.
  • Контроль биохимических показателей в спорте (дефициты)
  • Практические рекомендации по дозировкам препаратов. Синергия и антагонизм витаминов и минералов

БЛОК 5 Диетические подходы для коррекции состояния здоровья спортсменов
Лекции

  • Распространенные нарушения работы пищеварительной системы при физических нагрузках и методы их коррекции
  • Тактика ведения спортсменов с нарушениями обмена веществ и пограничными состояниями
  • Влияние состояния кишечной микробиоты на мозг и тело спортсмена
  • Современные диеты в спорте: интервальное голодание, палео, кето, вегетарианская / веганская диета, щелочная диета.

БЛОК 6 Профессиональная практика (специфические подходы, используемые в профессиональном спорте)
Лекции

  • Периодизация питания (базовый, предсоревновательный, соревновательный, восстановительный+травмы).
  • Разбор специализированных стратегий питания, применяемых в спортивной практике
  • Периодизация нутритивной поддержки в зависимости от тренировочного цикла
  • Потребности в питании в особых условиях: холод, жара и высота над уровнем моря

БЛОК 7 Особенности питания в зависимости от возраста и пола
Лекции

  • Физиологические различия в спорте и особенности нутритивной поддержки женщин-спортсменок.
  • Нутритивная поддержка в детско-юношеском спорте
  • Нутритивная поддержка людей старшего возраста

БЛОК 8 Спортивно-специфические стратегии для различных видов спорта

  • Спортивно-специфические стратегии для повышения результативности: виды спорта на выносливость
  • Спортивно-специфические стратегии для повышения результативности: игровые виды спорта, силовые виды спорта
  • Спортивно-специфические стратегии для повышения результативности: виды спорта с ограничением веса