Прямая трансляция по приготовлению трех видов Зефира:

1. Классический яблочный зефир

2. Малиновый зефир

3. Зефир из черной смородины

Примерное время вебинара 2-3 часа.

Что будем делать?

— узнаем все о приготовлении пюре

— приготовим правильное пюре (Малиновое, яблочное и смородиновое)

— поговорим про оптимизацию процессов

— поговорим про сироп, меренгу

— узнаем про насадки и отсадку

Вебинар Зефир [Анна Ульянова]