[vicky.school] Клубничный кекс с мятой [Виктория Мельник]

180

Это уже как традиция. Выпускать новый клубничный рецепт накануне сезона клубники. Чтобы легче было ждать лето! Чтобы предвкусить лето во рту.

СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Общая продолжительность видео — 25 мин.

  • кексовое сырное тесто
  • взбитое клубничное желе
  • глазурь на клубничном шоколаде
  • теория теплопередачи и процессов выпекания
  • теория бисквитов и базовые рецепты
  • как происходит разрыхление теста?