[vkus_lobacheva] Профессионал. Тариф Профессионал Лайт [Оксана Лобачева]

295

Состав курса:

  • торт «Мишка»
  • торт «Праздничный» (генерал)
  • торт «Киевский»
  • торт «Эстерхази»
  • торт «Наполеон с черносливом»
  • торт «Медовый тропик»
  • торт «Птичье молоко»
  • торт «Сникерс»
  • торт «Шоколадно-фисташковый»
  • торт «Лимонный с мятой»
  • торт «Клубничный мохито с кокосом»
  • торт «Ягодно-фруктовый микс»
  • торт «Мокко-орех»
  • торт «Морковно-малиновый»
  • торт «Профитроль-черная смородина»
  • торт «Шпинат-лимон манго»
  • торт «Шоколадный с маком и вишней»
  • Трайфлы
  • Капкейки
  • Зефиро-сэндвич
  • Кейк попсы
  • Многоярусный торт
торты курса Профессионал

Тариф Профессионал
Профессионал
23 900р
1. С чего начинает кондитер

  • Инструменты
  • Продукты
  • Советы от эксперта. Теория.

2. Десерты — Кэнди-бар

  • Трайфлы
    -Вишневый,
    -Лимонно-маковый
    — Кит кат
    — Красный бархат
  • Капкейки
    — Баунти
    — Марс
    — Творожно-сливочный
    — Ягодный взрыв
  • Зефир-сендвич
  • Кейк попсы

3. Классика

  • 7 уроков по классическим тортам:
    • Наполеон с черносливом
    • Мишка
    • Праздничный (Генерал)
    • Птичье Молоко
    • Медовый Тропик
    • Эстерхази
    • Киевский

4. Современные торты

  • 10 уроков по современным тортам:
    • Лимонный с мятой
    • Морковно-малиновый
    • Мокко-орех
    • Шоколадно-фисташковый
    • Шпинат-лимон-манго
    • Сникерс
    • Ягодно-фруктовый микс
    • Шоколадный с маком и вишней
    • Клубничный мохито с кокосом
    • Профитроль-черная смородина

Бонусный материал:

  • Словарь кондитера
  • Расчет себестоимости торта
  • Технологические карты тортов и десертов
  • Урок по многоярусному торту