Все секреты двухъярусных тортов. Курс Продвинутый [Александра Романова]

Для тех, кто освоил азы сборки торта и хочет идти дальше!

• Двухъярусные торты сложной и привычной конструкции
• Как делать ультра высокий торт (18-20 см высотой)?
• Что нужно сделать для «американского» голого торта, при этом пряча нежную начинку внутрь, а не размазывая масляный крем между коржами?
• Специфика покрытий, градиенты, декор (подтеки, каскады)
• Все нюансы покрытия нескольких ярусов сразу
• Все техники на крем-чизе на масле
• 2х и 3х ярусные торты
• Торт со скрытым ярусом
• Все нюансы сборки и транспортировки
• Техники: акварельные мазки, градиент, рельеф

Обсудим волнующие вас моменты пошаговых действий. В реальном времени онлайн соберём, выровняем и украсим. Испечем и сварим вкусные начинки и бисквиты!

Если у вас проблемы с одноярусными, то не стоит сразу идти на 2х ярусные. Мне очень хочется чтобы вся информация была вам полезной и вы могли её использовать в работе!

Формат обучения:
Доступные материалы
Записи эфиров ⠀
Вы получите ответы на все вопросы, о которых пока даже не подозреваете
+ рецепты + секреты и лайфхаки