Я выбираю рыбу! Полный гид по выбору и приготовлению [Светлана Кроткова]

Светлана Кроткова — автор блога о рыбе с аудиторией более 300 000 подписчиков, рыбопромышленник в третьем поколении, профессионал с 15-летним стажем работы в отрасли, создатель доставки рыбы «Фишмарт».

Из книги вы узнаете:

— Почему так сложно найти хорошую рыбу и почему все время кажется, что везде продается плохая.
— Зачем намеренно снижают качество рыбы и продают откровенно плохой товар.
— Как не поддаться на манипуляции продавцов и выбрать действительно вкусный продукт.
— Что делать, если вы не любите рыбу, но очень хотите ее полюбить.
— Почему не получается хорошо приготовить рыбу и как это легко исправить с помощью нескольких простых шагов.
— Как разбираться в рыбе как профессионал.

Также в книге вы найдете разбор более 40 видов рыб и рецепты приготовления для каждого из них для великолепного результата.

«Эта книга — настоящая находка для каждого, кто следит за своим рационом и образом жизни. Автор делится бесценным опытом трех поколений профессиональных рыбопромышленников. Читатель узнает, какие бывают виды рыбы, как ее готовить, хранить, а главное — как выбирать качественную продукцию, избегая подделок и мошенничества. Уверена, что эта книга станет для многих настольной, а «рыбных дней» в рационе прибавится!» — Тутта Ларсен, телерадиоведущая

Хотите разбираться в рыбе как профессионал? В этом вам поможет книга «Я выбираю рыбу!». Автор книги, рыбопромышленник в третьем поколении, научит выбирать качественную рыбу и противостоять манипуляциям продавцов. Вы узнаете, как правильно хранить и готовить разные виды рыбы, получая максимум пользы и вкуса. К каждому из сорока видов в книге есть описание, рецепты и секреты приготовления.

Формат: скан PDF