Ярусные торты [Анна Ульянова/Малетина]

• Курс подходит для всех с любым опытом
• Торты настоящие и с пенопластом, и с кубами, и с цветочными подставками, и прозрачными кубами
• Этот курс не про «рецептики»! Это ОЧЕНЬ СЕРЬЕЗНОЕ обучение! Да, рецепт будет! Но если вам нужны «рецептики», то этот курс точно не для вас!

Не будет повтора тортов и конструкций с живых курсов

Программа:

1
— Введение, общая лекция о построении работы кондитера в работе с заказчиком
— Организация встреч
— Упрощенное ценообразование
— Работа с организаторами

2
— Организация своего бренда
— Рекламный блок
— Мероприятия, выставки, конкурсы
— Создание своего сайта, нового профиля, контента

3
Практический модуль
— Делаем цветочную вставку «Гортензия» от начала и до конца
— Полная сборка

4
— Вопрос/ответ
— Все про кубы, пенопласт, фальш-ярусы, подставки, металл
— Где купить, как реализовать (аренда, залог)
— Расчет стоимости при работе

5
— Блок про живые цветы
— Работа с цветами
— Цветочные базы, искусственные цветы, окрашивание живых цветов
— Ценообразование

6
— Практический модуль
— Выпечка бисквитов, расчет диаметров и веса торта
— Сборка торта, все в прямом эфире

7
— Продолжение практики
— Покрытие торта кремом, финальная сборка всего торта

8
— Большой блок вопрос/ответ
— Финальные итоги курса

С таким объёмом знаний вам это окупится за один (!) торт и будет приносить прибыль до конца вашей рабочей деятельности!