Закусочные чизкейки без выпечки [brutal_cakes]

• Паштет-Брусника-Карамелизированный лук
  • Реконструированное сабле с травами
  • Сливочный чизкейк
  • Паштет
  • Карамелизированный лук
  • Пряное брусничное конфи
• Авокадо-Красная рыба-Икра
  • Реконструированное сабле с кунжутом
  • Сливочный чизкейк с лимонной цедрой
  • Крем из авокадо, шпината и кешью с травами
  • Слабосоленая красная рыба
  • Красная икра

Технологические карты в текстовом формате PDF с подробным описанием процесса приготовления.