Закусочные эклеры. Новинки [brutal_cakes]

Начинки закусочных эклеров:

• «Том Ям» с креветками и лаймом
• «Сезонные» с лисичками
• «Бавария» с горчицей, беконом и чоризо
• «Грузия» с грецким орехом, баклажаном, кинзой и гранатом
• «Нисуаз» с тунцом, маслинами и сладким перцем

Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием рецептуры и рекомендациями.