Зефирная флористика [vitalija_cake]
295₽
— Инструменты, ингредиенты и материалы для работы с зефиром и создания цветов .
— заготовка яблочного и ягодного пюре без добавок и уваривания.
— видео рецепт ИНВЕРТНОГО СИРОПА.
— видео рецепт белкового крема на швейцарской меренге.( % получится у каждого).
— видео рецепт белкового крема на итальянской меренге( все нюансы).
— способы окрашивания и создание цветов из белкового крема и зефирной массы ( разные способы).
— тонировка цветов;
— организация рабочего места при работе с зефиром.
— Базовый зефир по классической технологии яблочный и клубничный ( подробный видео урок).
— Зефир по заварной технологии: клубника, , яблоко, чёрная смородина( видео урок).
— Плюсы и минусы двух технологий.
Благодаря базовому рецепту вы сможете сами создавать свои вкусы!
Цветы делаем с насадками и без.
— пион махровый;
— полумахровый;
— не махровый;
— роза чайная;
— роза бокаловидная ,
— роза «Остина» разные сорта;
— гортензия двухцветная;
— окрашивание зелёного цвета ( очень важный пункт).
— листва с насадкой и без.
— хризантема садовая;
— хризантема пышная ( с насадкой и без).
— астра игольчатая;
— астра ромашковидная( садовая) без насадки и с насадкой;
— георгины простые( весёлые ребята);
— георгины пышные двухцветные без насадки ( крупные).
— орхидея разные сорта( окрашивание );
— ранункулюс разные сорта с помощью разных насадок.
— ромашка;
— стабилизация зефирных цветов;
— сборка каркаса под букет;
— изоляция цветов;
— сборка цветов в единую композицию;
— оформление букета с помощью флористической упаковки.
— транспортировка;
-Хранение;
— моя бессрочная поддержка на любом этапе обучения.