Вкусный и красивый видеоурок «Зефирные конфеты». В уроке делюсь своим опытом, методами и наблюдениями, мотивирую создавать красоту с любовью! Зефирные конфеты готовлю по своим проверенным технологиям и рецептам, по классической технологии и технологии «без уваривания». По этим рецептам можно создавать множество других вкусов, заменив ягоду и фрукт. В уроке зефирные конфеты черничные и маракуйя.

Состав урока:

Видео-файл (длительность 35 минут)
Темперирование шоколада
Глазировка зефирных заготовок
Упаковка зефирных конфет
Технологическая карта в текстовом pdf формате
Рекомендации и советы

Зефирные конфеты [Ляйсян Казыргалина] @love_dessert_ufa