Жить вкусно. Кулинарный клуб. Май 2023 [Маша Шелушенко]

Расписание клуба в мае

Рецепты

Завтраки

1. Гурьевская каша с карамелизованным ананасом
2. Английский маффин со сливочным песто и беконом (бургер)

Овощи

1. Подавленные овощи
2. Запеченная свекла с апельсиново-вишневой глазурью

Супы

1. Лагман
2. Кукси (корейский холодный суп)

Закуски

1. Кальмар в панировке с оливковым соусом

Салаты

1. Салат с куриной печенью и вешенкой
2. Салат с грейпфрутом и копченым соусом

Основные блюда

1. Котлета из щуки с дюкселем из баклажан
2. Каннеллони из индейки с мятным соусом
3. Наварен из говядины с редисом и зеленым горошком

Десерты

1. Бисквит-мадлен с смородиновым соусом и сырным муссом
2. Хворост с маршмеллоу-плаф

Напитки

1. Имбирное пиво б/а

Видео мастер-классы

1. Стейк из свиной шеи на гриле на заготовке.
2. Быстрый свиной шашлык на шампурах.
3. Бедра без кости.
4. Ножки/крылья.
5. Шашлычки из индейки.
6. Дорадо с каперсами.
7. Форель в тесте фило в гранатовом маринаде.
8. Теплый салат с шампиньонами, красным луком и кукурузой гриль.
9. Овощи-гриль.
10. Лепешка с сыром и картофелем.

Полезные материалы

1. Путешествие на майские.
2. Что подать к шашлыку.
3. Все об оливковом масле.
4. Топ подарков на новоселье.
5. Зелень, которую вы не замечали.

А также

1. Конструктор окрошки.
2. Подкаст «Пути профессионального развития, если вы любите готовить».